Penggunaan minyak ikan paus untuk kesehatan lebih direkomendasikan daripada minyak ikan yang berasal dari air tawar. Mengapa demikian? Simak saja ulasan berikut ini.
Meski sebenarnya ikan paus termasuk mamalia laut, namun keberadaannya sering dikelompokkan ke dalam ikan laut. Nah, ikan paus termasuk kelompok ikan laut yang diketahui memiliki komposisi minyak ikan yang kompleks.
Nah, komposisi minyak ikan laut, salah satunya ikan paus diketahui lebih kompleks dibandingkan ikan air tawar. Dikarenakan asam lemak tak jenuh yang terkandung dalam minyak ikan ini memiliki rantai yang lebih panjang.
Asam lemak tak jenuh dalam minyak ikan laut, yaitu ikan paus mengandung 18, 20 dan 22 atom karbon yang dihubungkan oleh 36 ikatan rangkap. Sementara pada ikan air tawar umumnya mengandung 16 dan 18 atom karbon, yang dihubungkan oleh 13 ikatan rangkap.
Semakin banyak jumlah ikatan rangkap penyusun asam lemak, maka semakin besar peranan asam lemak bagi kesehatan. Itulah sebabnya, minyak ikan laut, yaitu minyak dari ikan paus lebih direkomendasikan untuk kesehatan daripada minyak ikan air tawar.
Itulah ulasan tentang minyak ikan paus lebih direkomendasikan untuk kesehatan daripada minyak ikan air tawar. Hal tersebut dikarenakan jumlah ikatan rangkap penyusun asam lemak tak jenuh pada minyak ikan ini lebih kompleks.